主料:
玉米豆腐，两条五花肉，
100g，
鸡蛋，
一个
辅料:
葱适量调料
蒸鱼豉油，
两勺，
香油，
一勺，
料酒，
一勺，
生抽，
一勺，
淀粉适量肉末鸡蛋蒸豆腐的做法步骤
1.五花肉剁碎装入碗中。
2.放入一勺料酒和油。
3.一勺生抽。
4.适量淀粉
5.抓拌均匀腌制十分钟。
6.玉子豆腐切片码入盘中。
7.将肉末倒入盘中。
8.磕入一个鸡蛋。
9.水开上锅蒸十分钟。
10.取出倒入两勺蒸鱼豉油。
11.一勺香油。
12.适量葱花。
13.一道肉末鸡蛋蒸豆腐就做好了～
14.嫩嫩的，美味～～
小窍门&温馨提示
肉末先腌制十分钟比较入味。玉子豆腐很嫩，切的时候要小心点，先对半切开再切片不易烂。
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热菜 家常菜 快手菜 五花肉
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